محتويات
حلويات اقتصادية
تتعدد طرق تحضير الحلويات الاقتصادية، ويُقصد بالحلويات الاقتصادية بأنها تلك الأنواع من الحلى غير المُكلفة والتي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وغالية الثمن، بحيث تكون مقاديرها موجودة في كل مطبخ، ومن خلال مقالي هذا سوف أقدم لكم بعض الطرق البسيطة والسهلة لتحضير أفضل وصفات حلويات اقتصادية على الإطلاق.
كرات الفول السوداني بالسمسم
المكونات
- كوب من السمسم المحمص والمطحون بودرة.
- كوب من الفول السوداني المحمص والمطحون بودرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- إصبع صغير من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف كوب من السكر المطحون.
- ربع كوب من الطحين الأبيض المنخول يُضاف حسب حاجة العجينة.
- ورق الكب كيك.
طريقة التحضير
- نضع السمسم والفول السوداني في وعاء ونقلب، ثم نضيف السكر المطحون ونتابع التقليب.
- نضيف الزيت النباتي ونخلط بواسطة ملعقة ثم نضيف القرفة والزبدة ونتابع الخلط.
- نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج إلى أن تتكون لدينا عجينة متماسكة يمكن تكويرها.
- نبدأ بتشكيل كرات ونضعها بورق الكب كيك.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ندخل الكرات إلى الفرن حتى تتحمر.
بسكويت الشوكولاتة
المكونات
- بيضتان.
- أصبع من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- كوب من الطحين الأبيض المنخول.
- مربى للتزيين.
طريقة التحضير
- نضع الزبدة والسكر في وعاء ثم نمزجهم بالخلاط الكهربائي حتى يتكون لدينا مزيجٌ ناعمٌ.
- نضيف الزيت النباتي ونتابع الخفق، ثم نضيف البيض بالتدريج.
- نضيف الكاكاو والفانيلا ونخفق جيداً لمدة دقيقتين، ثم نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة.
- نشكل العجينة على شكل كرات أو أية أشكال أخرى نريدها ونصفها بالصينية، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق أو أقل حسب درجة حرارة الفرن.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً، ثم نزينه بالمربى ونقدمه.
أصابع جوز الهند
المكونات
- ثلاث بيضات.
- إصبع صغير من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- جوز الهند للتغطية.
- مربى سائل للتزيين.
طريقة التحضير
- نخفق السكر والزبدة في وعاء بالخلاط الكهربائي ثم نضيف برش الليمون وماء الورد ونتابع الخفق.
- نضيف الباكينج باودر والطحين بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة يمكن تشكيلها إلى أصابع طولية.
- نبدأ بتشكيل أصابع بالعجينة ونضعها مباشرة في الصينية، ثم ندخلها إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينه مسبقاً لمدة ثماني دقائق.
- نخرج البسكويت من الصينية، ونتركه يبرد تماماً.
- نغمس أصابع البسكويت بالمربى السائل ثم نغطي نصفه بجوز الهند ونقدمها.
