محتويات
حلى البسكويت مع الكريم كراميل
| مدَّة التحضير | 8 دقائق |
المكوِّنات
- كوب من كلٍ من: الحليب المجفف، والقشطة.
- ربع كوب من كلٍ من: جوز الهند المبشور، وزيت الذرة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- علبتان من البسكويت السادة.
- كوبان من الحليب.
مكوِّنات طبقة الكريم كراميل:
- كوب من كلٍ من: الحليب، والقشطة، والجوز المجروش.
- ملعقة كبيرة من القهوة الفورية.
- علبتان من الكريم كراميل.
طريقة التحضير
- تحميص الحليب المجفف في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون لعدَّة ثوانٍ.
- إضافة جوز الهند والقشطة والسكر والزيت وتقليب المكوِّنات جيداً.
- صب الحليب السائل في طبق عميق وتغميس قطع علبة من البسكويت حتى تتشرب الحليب.
- ترتيب حبات البسكويت في قاع صينية مرتفعة الحواف.
- توزيع خليط الحليب والقشطة على الوجه.
- إعادة الكرة مع العلبة الثانية من البسكويت وتغميسها في الحليب وترتيبها فوق طبقة الحليب والقشطة.
- تجهيز خليط الكريم كراميل بوضع المقادير في قدر على نار متوسطة الحرارة وتقليبها جيداً حتى تغلي وتكثف.
- توزيع خليط الكريم كراميل فوق طبقة البسكويت الثانية وتسوية السطح.
- الاحتفاظ بالحلى في البراد عدَّة ساعات حتى يجمد.
- تزيين الحلى بالكراميل والجوز.
حلى البسكويت مع الكريم كراميل والموز
المكوِّنات
- علبتان من البسكويت السادة.
- كوبان من الحليب.
- كوب من الحليب أو الماء البارد.
- كوب من الكريم كراميل.
- ربع كوب من الدقيق.
- حبتان من الموز المهروس.
- علبة من الكريمة البودرة.
- ملعقتان من الزبدة.
- سكر -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- خلط الحليب مع السكر والدقيق في قدر ووضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يتشكل خليط كريمي.
- إضافة الموز المهروس والخلط.
- خفق الكريمة البودرة مع الحليب أو الماء البارد حتى تكثف.
- خلط البسكويت المطحون مع الزبدة وترتيب الخليط في قاع صينية، ثمَّ توزيع طبقة من الكريمة مع الموز وطبقة أخرى من البسكويت، ثمَّ توزيع خليط الكريم كراميل والكريمة المخفوقة على الوجه.
