محتويات
الكريمة
تعتبر الكريمة أحد المكوّنات الأساسيّة التي تدخل في إعداد الكثير من أصناف الحلويات مثل: الكيك، والجاتو، والحلى، والتورتات وغيرها، كما أنّها تستخدم بكثرة في تزيين هذه الحلويات وتمنحها مذاقاً لذيذاً، بالإضافة إلى إعطائها شكلاً جذاباً ومميزاً، وهي تعدّ بألوان ونكهات مختلفة منها: كريمة الفانيلا، والليمون، والشوكولاتة، والكاكاو وغيرها، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل حلى سهل بالكريمة بطريقة سريعة.
عمل حلى البسكويت بالكريمة
المكوّنات:
- ظرف متوسط الحجم من بسكويت الشاي.
- نصف كوب من الفراولة المقطعة إلى نصفين.
مكوّنات الكريمة:
- نصف كوب من جبن الكريم.
- ثلاثة أرباع الكوب من كريمة الخفق.
- نصف كوب من سكر البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- نخفق جبن الكريم في وعاء متوسط الحجم بوساطة الخفاقة.
- نضيف الفانيلا، وسكر البودرة إلى الجبن، ونخلط المكوّنات معاً من جديد.
- نخفق كريمة الخفق بشكل جيد في وعاء آخر، ثمّ نضيفها إلى خليط جبن الكريم.
- نضع المزيج في القسم السفلي من الثلاجة مدة خمسين دقيقة.
- نرتب البسكويت في وسط طبق التقديم لتكوين الطبقة الأولى من الحلى.
- نرتب نصف كميّة الفراولة المقطعة على أطراف الطبق.
- نصب الكريمة فوق طبقة البسكويت والفراولة، ثمّ نزين وجه الكريمة بالكميّة المتبقية من الفراولة، ثمّ نقدمه بارداً.
عمل حلى الفواكه بالكريمة
المكوّنات:
- ظرف من كريمة الخفق.
- نصف كوب من القشطة.
- ظرف من بسكويت الشاي.
- كوب من الفواكه المقطعة.
- كوب من عصير الفواكه المشكلة.
طريقة التحضير:
- نحضر الكريمة في وعاء متوسط الحجم تبعاً للتعليمات المرفقة عليها.
- نضيف القشطة إلى الكريمة، ونخلطهما جيداً.
- نضع طبقة من البسكويت في صينيّة مربعة الشكل، ونُشرّب البسكويت بعصير الفواكه.
- نصب كميّة من الكريمة فوق البسكويت، ثمّ نضع طبقة من الفواكه فوقها، ونكرر العمليّة حتى نحصل على طبقتين من كلّ منهما.
- نضع الصينيّة في القسم السفلي من الثلاجة مدة ساعة، ثمّ نقدم الحلى بارداً.
عمل حلى الجلي بالكريمة للرجيم
المكوّنات:
- ظرفان من جيلي لايت.
- أربعة أكواب من الماء.
- كوب من التوت للزينة.
- ثماني ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة خالية الدسم، أو قليلة الدسم.
طريقة التحضير:
- نضع كوبان من الماء في وعاء على نار هادئة حتى يغلي.
- نضيف الجلي إلى الماء، ونحرك المزيج بشكل جيد حتى يذوب.
- نصب باقي كميّة الماء البارد فوق المزيج، ونخلطه مرة أخرى.
- نوزع الجلي بشكل متساوٍ على ثمانية أكواب، ونتركه حتى يبرد تماماً.
- نضع الأكواب في القسم السفلي من الثلاجة مدة ساعة حتى تبرد.
- نزين وجه كلّ كوب بمقدار ملعقة كبيرة من الكريمة، ثمّ نزين الكريمة بحبات التوت.
