محتويات
كب كيك الفانيلا
| مدة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدة التحضير | 15 دقيقة |
| تكفي لـ | 12 شخص |
المكوّنات
- مئة وسبعون غراماً من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- مئة وسبعون غراماً من السكر المبلور.
- ثلاث بيضات.
- مئة وسبعون غراماً من الدقيق ذاتي الانتفاخ.
- ملعقة كبيرة من البيكنج صودا.
- ملعقتان كبيرتان من مستخلص الفانيلا.
- ملعقتان إلى ثلاث ملاعق من الحليب.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، وتجهيز صينية كب كيك تسع لاثنتي عشرة قطعة بوضع قوالب الكب كيك الورقية.
- خلط الزبدة والسكر معاً بواسطة الخفاقة اليدوية حتى يتشكل لديك خليط ناعم وخفيف.
- إضافة البيض تدريجياً وخلطه جيداً مع باقي المكوّنات.
- خلط الدقيق مع البيكنج باودر في وعاء آخر، ثمّ نخل نصف كمية المكوّنات الجافة وإضافته إلى خليط البيض السابق وتقليبه برفق.
- إضافة باقي كمية المكوّنات الجافة وتقليبه برفق في الخليط.
- إضافة الفانيلا والحليب حتى يتجانسا بشكل جيد مع باقي المكوّنات.
- سكب خليط الكب كيك في القوالب لملء ثلاثة أرباعها للسماح لها بالانتفاخ.
- خبز الكب كيك في الفرن المسخن مسبقاً مدة خمس عشرة دقيقة حتى ينضج.
- إخراج الصينية من الفرن وتغطية الكب كيك وتركه جانباً حتى يبرد.
كب كيك الكاكاو
| مدة التحضير | 45 دقيقة |
| تكفي لـ | 24 شخص |
| طريقة الطهي | خَبز |
القيمة الغذائية
تحتوي الحصة الواحدة 34 غراماً على:
| السعرات الحرارية | 111.9 سعرة حرارية |
| الدهون | 4.9 غراماً |
| الدهون المشبعة | 1.3 غراماً |
| الكولسترول | 9.5 ملليغراماً |
| الصوديوم | 45 ملليغراماً |
| الكربوهيدرات | 15.6 غراماً |
| الألياف | 0.5 غراماً |
| السكريات | 8.4 غراماً |
| البروتين | 1.6 غراماً |
المكوّنات
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الدهن النباتي.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- بيضة.
- نصف كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- خلط المكوّنات الجافة معاً، وإضافة الدهن، والبيض، والحليب، والفانيلا.
- إضافة الماء المغلي والخلط مدة ثلاث دقائق.
- خبز الكب كيك في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
