محتويات
السوفليه بالأوريو
| مدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوّنات:
- ست عشر قطعة من بسكويت الأوريو.
- ربع كوب من الحليب.
- مغلف من كريمة الدريم ويب.
- علبة من الكريمة.
طريقة التحضير:
وضع حبات بسكويت الأوريو والحليب وكريمة الدريم ويب وعلبة الكريمة في وعاء، والخلط جيدًا، ثمّ سكب الخليط في صينية ممدهونة ومغلفة بورق الزبدة، وخبزه في فرن ساخن مدّة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة أو أكثر قليلًا، وتقديمها دافئة.
أوريو سوفليه
| مدّة تجهيز المكوّنات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوّنات:
- كوب من الحليب.
- أربع وأربعون قطعة من بسكويت الأوريو.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقتا طعام من مسحوق الشوكولاتة.
- باكيتان من مسحوق كريمة الدريم ويب.
طريقة التحضير:
- وضع الحليب وقطع بسكويت الأوريو ومسحوق الخبز ومسحوق الشوكولاتة ومسحوق كريمة الدريم ويب في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيدًا حتّى يصبح القوام سميكًا.
- وضع الخليط في رقائق السوفليه المخصصة.
- إدخال رقائق السوفليه إلى فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة مئوية ولمدّة تتراوح من ربع ساعة إلى ثلث ساعة، ثمّ تقديمها فورًا.
سوفيله شوكولا أوريو المجمد
| مدّة تجهيز المكوّنات | 5 ساعات |
| مدّة الطهي | 20 دقيقة |
| تكفي ل | 8 أشخاص |
المكوّنات:
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- مئة وثلاثة عشر غرامًا من بودرينغ الشوكولاتة الفورية "مغلفان".
- كوب ونصف من الكريمة الباردة المخفوقة.
- ثماني حبات من الكرز.
- ست عشر قطعة من بسكويت الأوريو المقطع، ما يعادل كوبان من بسكويت الأوريو.
- ثماني أكواب ورقية بحجم مئتان وخمسون ملليلترًا.
طريقة التحضير:
- سكب الخليط في وعاء متوسط، وإضافة إليه الكريمة الخفق وخفق المكوذنات معًا جيدًا بخفاقة السلك المعدنية ولمدّة دقيقتين.
- إضافة مقدار ملعقتين من بسكويت الأوريو المطحون إلى الخليط في كل كوب من الأكواب الورقية الثمانية.
- سكب خليط الكريمة في الأكواب الورقية الثمانية بالتساوي، بحيث يكون على شكل طبقات.
- وضع الأكواب الورقية في الثلاجة مدّة ربع ساعة، ثمّ نزعها من الكاسات الكرتونية، وتزيين كل كوب بحبة من الكرز، ثمّ تقديمها فورًا.
سوفليه بسكويت الأوريو بالشيكولاتة
المكوّنات:
- عشرون قطعة من بسكويت الأوريو بالشيكولاتة.
- علبة من القشطة.
- علبة من الكريمة.
- ربع كوب من الحليب.
- سكر بودرة للتزيين.
طريقة التحضير:
- طحن حبّات بسكويت الأوريو بالشيكولاتة، وإضافة إليها الكريمة البودرة والحليب والقشطة، والتحريك جيدًا حتّى تتجانس المكوّنات جيدًا.
- سكب الخليط في قالب وإدخاله إلى فرن ساخن مدّة عشر دقائق حتّى يتماسك جيدًا، ثمّ إخراجه من الفرن وتزيينه بالسكر البودرة وتقديمه.
سوفليه بسكويت الشوكولاتة
المكوّنات:
- نصف كوب من الحليب.
- باكيت من بسكويت الأوريو بالشكولاتة.
- ملعقة كبيرة من الكريمة البودرة.
- ملعقة كبيرة من القشطة.
- ملعقة صغيرة من القهوة.
للتزيين:
- مئتان وخمسون غرامًا من الشوكولاتة البيضاء المذوبة.
- مئة غرامًا من الشوكولاتة البني المذوبة.
- فراولة.
- كريمة.
طريقة التحضير:
- طحن البسكويت وخلطه مع الكريمة البودرة والقهوة والحليب والقشطة، ووضع الخليط في قالب فرن مجهز، وخبزه لمدّة اثنتي عشر دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وضع خليط الكريمة بالشوكولاتة البني وخليط الكريمة بالشوكولاتة البيضاء، والتزيين بالفراولة، وتقديمه.
